グレイダー３６０焙煎機を今月末ごろに販売致します。
職人による手作りのメイドインジャパン焙煎器です。
シリンダーの羽の構造を改良して作りました。
均一にきれいに攪拌されるように致しましたので仕上がりが綺麗にムラのないコーヒーになります。
デジタル温度計、専用冷却器も標準装備になっております。
この冷却器も冷えが早く豆の風味がしっかり残ります。
早く冷やすことのメリットは香りの良いコーヒーに仕上がることと、深く煎ったコーヒーの油の浮きが少ないことです。
ゆっくり冷やしますと味や香りがボケやすくなります。
この焙煎器はシンプルな構造ですので故障もなく、長くお使いできる焙煎器に仕上がっておりますので末長くお使い頂ければ幸いです。
最小量１２０gから最大量３６０gまで焙煎できます。
安定した焙煎量は２００gから３００gで煎りやすく再現しやすいと思います。
私が焙煎したデータ表も入れております。参考にしてください。
動画も撮っておりますのでご覧頂ければ焙煎の流れがわかると思いますのでこちらも参考にしてください。
多少ですが練習用生豆２５０gX３種類もサービスでお付け致します。
価格149,850円と当初の設定より高くなってしまい申し訳なく思っております。
ただし、焙煎したコーヒーは満足できる美味しいコーヒーに仕上がる自信はあります。
ぜひご検討を宜しくお願い致します。パンフレットを添付致します。
