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vasic2,5kg焙煎機が完成しました。

写真をご覧ください。
vasic4,5kg焙煎機を小さくした作りになっています。
この1号機はプロパン、直火式です。
テスト焙煎の結果ですが、500g、1kg、2.25kgと3パターンを焙煎、どれもとても綺麗な仕上がりで直火式とは思えないクリアさと後味の甘さ、豆ごとの風味がしっかり感じられるコーヒーに仕上がっています。
500gはバーナー4本、1kgからはバーナー8本で焙煎しています。
MAX2,25kgの焙煎でも火力は60%ぐらいしか使用しておりません。
排気ファンモーターも(インバーター付き)vasic4,5kgと同じものを使用しておりますのでシリンダー内にチャフが残ることはありません。
また、焙煎機の音の静かさも追求していますのでハゼ音がしっかり聞こえます。
この焙煎機を作るにあたり、故障のない丈夫な焙煎機を目指したため、重量が200kgを超えてしまいました。
かなり重いので納品の仕方をどうするか、困っています。
また、今回この焙煎機にはartisanのソフトとパソコンにつなげる配線も標準でつけております。
今後、データを取ってその後、この焙煎機の講習会を開催致しますが、コロナの影響を考慮して3〜4名で行いますので宜しくお願い致します。
そして販売価格ですが、1,450,000円(税抜き)の予定です。

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