ワイルド珈琲はコーヒー豆、生豆、焙煎機のネットショップです。

フォックスビーンズとはその名の通りキツネ色した豆が多く、見た目は不揃いできれいではありませんが、旨味をたっぷり含んだ甘さコクのあるボディが特徴です。栽培方法が確立されておらず収穫の有無は天候、環境、品種などに左右されます。自然による偶然の産物をご賞味下さい。

日本人の好みに合ったブラジルでクセのないバランスの良いコーヒーで甘みとクリーンさ、フレンチローストでも甘みとコクがしっかりあり、エスプレッソやアイスコーヒーの主体に最適です。

ほのかな甘みと深煎りでビターチョコの風味を感じます。

ブラジル／ハニーショコラ（生豆）

800円(税込)

甘みとコク例年通りです。

甘味が強く、濃厚でコーヒーの旨味が強く感じられます。

ナチュラル独特の甘い香りとナッツ系の風味があり、深煎りでビターチョコのフレーバーがあります。

ブルボンらしい甘み、ココアビターチョコのフレーバーをお楽しみください。

ブラジル／イエロー・ブルボン・アルコイリス・パルプドナチュラル（生豆）

920円(税込)

ブラジル特有のナッツ系の風味ではなく、アザーマイルド系の風味と甘味、深煎りでビターチョコのコクがあります。

中米のようなきれいな酸味がさわやかで、まろやかなコクと甘みの余韻が長いコーヒーです。

豆の種類が珍しいブルボン・ラウリーナは小粒で細長い形状が特徴で、またラウリーナは品種自体がカフェインが半分程度のコーヒーです。しかし味覚はしっかりしており、甘味、風味ともカップクオリティーはとても高いです。