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ブラジル／ブルボン・クラシコ一番摘み（生豆）【ニュークロップ】

965円(税込)

ブラジルらしい甘みとコクがあり深煎りでビターチョコのような風味になります。

中米のようなきれいな酸味がさわやかで、まろやかなコクと甘みの余韻が長いコーヒーです。

ハワイのマウイ島にもあるモカ品種と同種でモカ品種とティピカ品種のハイブリット品種となります。豆は小さいですが浅煎りで酸味が少なく冷めたらチョコフレーバーを感じます。大変珍しいコーヒーなので、この機会にぜひご賞味下さい。

フォックスビーンズとはその名の通りキツネ色した豆が多く、見た目は不揃いできれいではありませんが、旨味をたっぷり含んだ甘さコクのあるボディが特徴です。栽培方法が確立されておらず収穫の有無は天候、環境、品種などに左右されます。自然による偶然の産物をご賞味下さい。

日本人の好みに合ったブラジルでクセのないバランスの良いコーヒーで甘みとクリーンさ、フレンチローストでも甘みとコクがしっかりあり、エスプレッソやアイスコーヒーの主体に最適です。

ほのかな甘みと深煎りでビターチョコの風味を感じます。

ブラジル／ハニーショコラ（生豆）

800円(税込)

甘みとコク例年通りです。

ナチュラル独特の甘い香りとナッツ系の風味があり、深煎りでビターチョコのフレーバーがあります。

豆の種類が珍しいブルボン・ラウリーナは小粒で細長い形状が特徴で、またラウリーナは品種自体がカフェインが半分程度のコーヒーです。しかし味覚はしっかりしており、甘味、風味ともカップクオリティーはとても高いです。