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マンデリンらしい苦味がビターチョコのように口に広がり、甘味と共に消えていくすっきりとした後味。
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甘味があり、酸味がやわらかく飲みやすいコーヒーです。
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欠点豆(豆の先端が割れている)が多いですが、マンデリン独特のボディ感、フルーティな酸味と甘味のあるコーヒーです。
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深煎りで酸味が甘みに変わり、ビターチョコの風味と濃厚な甘みがコクとなって重厚さが際立っています。
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ジューシーな喉越し、クリーンで甘さがソフトなトラジャです。
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