柑橘系の果実のような甘酸っぱさ。
力強いマンデリンでフルシティ以上でビターチョコのような甘さとすっきりとした苦みが特徴です。
マンデリンらしい苦味がビターチョコのように口に広がり、甘味と共に消えていくすっきりとした後味なので、おいしい苦味が味わえます。
クリーンな喉ごしで欠点豆も少なく、煎り上がりがとてもきれいです。
深煎りで酸味が甘みに変わり、ビターチョコの風味と濃厚な甘みがコクとなって重厚さが際立っています。
マンデリン独特のボディ感に加えフルーティーな酸味。
ジューシーな喉越し、クリーンで甘さがソフトなトラジャです。
