スッキリした喉ごし甘さがしっかりと感じられるコーヒーです。
グリーンがきれいで欠点も少なく、グアテマラらしい甘さと花系のまろやかな風味が特徴です。深煎りにも充分耐えられる力強さがありますのでフレンチローストもおすすめです。
すっきりとした喉越しに後から爽やかな甘味を感じます。イエローブルボンは糖度がレッドブルボンよりも高いと言われています。ドラドは「金色の」という意味です。
レモンのようなさわやかで繊細な香りと酸味、グアテマラ特有の甘みがあります。
しっかりとした酸味があり、深煎りでは香ばしいビターチョコフレバーが感じられます。
クリーンカップ、カフェインレスにしてはコーヒーの味がしっかり出ています。
