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マンデリンの中では酸味がありバランスも良く豆も大きいですが、しっかりとしたボディ感もあります。
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グリーンが濃く、コクと甘味が強く酸味もしっかりあるコーヒー豆です。
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深煎りで酸味が甘みに変わり、ビターチョコの風味と濃厚な甘みがコクとなって重厚さが際立っています。コーヒー豆の先端が割れてる豆があります。
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フルーティな酸味の後にで甘味がありキレがあるコーヒーです。
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力強く甘味とビター感があり後味がスッキリとしています。
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