ボディがしっかりして香りの後にスッキリとした甘味と酸味が感じられます。
特に標高の高いガチュヤイニ村、昼夜の寒暖差が大きいため、コーヒーチェリーはゆっくりと熟成し甘味が醸成され柑橘系の香りとフルーティな甘味が口に広がります。
