ワイルド珈琲はコーヒー豆、生豆、焙煎機のネットショップです。

3.0

• 肥沃な土壌と豊富な雨量により高品質コーヒーの伝統産地となっているアルタ・モジアナ地区。コカピル農協は、その中でもひときわ標高の高いイビラシ地域で生産されるコーヒーを取り扱う。
• 黄金の名前を冠するエルドラド農園は、コカピル農協創業時から参加しており代表的な農園の一つ。2017年にはブラジルCup of Excellenceに入賞するなど高い品質を誇る
• 当ロットは果肉を除去した後に、ミューシレージを残したままアフリカンベッドの上で丁寧に天日乾燥されている。
• モジアナのコーヒーらしいボディ感のあるしっかりとした味わい。一方でパルプドナチュラルの特徴であるシトラス系の酸味、ブラウンシュガーのような甘み持つ。