ハイチ／バプティステ（焙煎サービス） - コーヒー生豆通販　ワイルド珈琲ストア

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ハイチ／バプティステ（焙煎サービス）

販売価格

3,650円(税込)～

購入数

単位

ロースト

焙煎サービス

ご注文頂いてから3営業日以内には発送いたします。
ローストは以下の５つから選べます。
- ミディアムロースト
- ハイロースト
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
「焙煎サービス」はご購入いただいた生豆を焙煎するサービスです。
焙煎後は15％から20％目減り致します。
ミディアム、ハイ、シティローストは半熱風式の焙煎機
フルシティー、フレンチローストは直火式の焙煎機で焙煎します。
ご希望の焙煎機がある場合は備考欄に記載してください（2kgは直火式のみ）。
すべて真空パックでのお届け。
基本は豆のままで発送。
粉を希望の方は備考欄に記載してください。
（粗挽き、中挽き、細挽き、エスプレッソ用）

生豆500gを焙煎

※5点満点です。
甘味	香り	豆の大きさ	ボディ・力強さ	酸味
4.0	4.0	4.0	4.0	4.0

※税込価格です。
500g	1kg	2kg	5kg	10kg
3,650円	5,180円	8,710円	19,600円	35,200円

グリーンの状態	3.5
オススメ焙煎	ミディアムロースト〜フルシティロースト
欠点豆	20個／250g
味覚特徴	適度な酸味と口当たりがまろやか、バランスが良く、ブルーマウンテンコーヒーの味に似ている。カリブ地域を代表する歴史由緒ある伝統的なコーヒーです。
産地	ハイチ島の中東部及び南東部のドミニカ国境に近いBaptlste（バプティステ）地区
農園	特定の農園はなく、生産者はUnion des Cooperatlve Cafeleres de Baptlste(UCOCAB)というバプティステコーヒー農業協同組合傘下の小規模農園
標高	1,000m〜1,450m
品種	ティピカアラビカ　在来種
スクリーン	15〜18
規格	UCOCAB Haitian Arabica Coffee Beans Premlum High Grown Screen 17/18
精製	Fully Washed（完全水洗方式）
乾燥	Sun Dry（天日乾燥）
収穫時期	低中地産：9月〜12月、高地産：1〜3月
認証	特になし
保管	通年で室温15度、湿度45〜50%の条件で保管
包装形態	麻袋、サイザル袋等
入港日	2022年5月25日

当店では、小分け生豆はクリーナーにかけて石や異物などを取り除いておりますが、欠点豆は取り除けません。
従いまして生豆を購入頂きましたら、必ずお客様ご自身にて欠点豆のハンドピックを行ってください。
欠点豆の混入での返品、返金は致しませんのでご了承ください。