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焙煎機を購入された方を紹介

焙煎機の搬入記録です!

販売終了の商品
〒174-0041
東京都板橋区舟渡3-21-23
TEL.03-6279-8787
FAX.03-6279-8781
info@wild-coffee.com

ベネズエラ/ブラックハニー・パラミート農園(焙煎サービス)

販売価格 3,580円(税込)〜
在庫数 販売終了致しました。
単位
ロースト
オプションの在庫・価格の詳細はコチラ

焙煎サービス

  1. ご注文頂いてから3営業日以内には発送いたします。
  2. ローストは以下の5つから選べます。
    • ミディアムロースト
    • ハイロースト
    • シティロースト
    • フルシティロースト
    • フレンチロースト
  3. 「焙煎サービス」はご購入いただいた生豆を焙煎するサービスです。
    焙煎後は15%から20%目減り致します。
  4. ミディアム、ハイ、シティローストは半熱風式の焙煎機
    フルシティー、フレンチローストは直火式の焙煎機で焙煎します。
    ご希望の焙煎機がある場合は備考欄に記載してください(2kgは直火式のみ)。
  5. すべて真空パックでのお届け。
  6. 基本は豆のままで発送。
    粉を希望の方は備考欄に記載してください。
    (粗挽き、中挽き、細挽き、エスプレッソ用)

生豆500gを焙煎

  • 焙煎機:ナナハン焙煎機(直火式 or 半熱風式)
  • 価 格:生豆代金 + 焙煎手数料1,680円
  • 発 送:ネコポス便、ヤマト便

生豆1kgを焙煎

  • 焙煎機:2kg焙煎機(直火式 or 半熱風式)
  • 価 格:生豆代金 + 焙煎手数料1,850円
  • 発 送:ヤマト便

生豆2kgを焙煎

  • 焙煎機:vasic4,5kg(直火式)
  • 価格:生豆代金 + 焙煎手数料2,250円
  • 発 送:ヤマト便

生豆5kgを焙煎

  • 焙煎機:2kg焙煎機(直火式 or 半熱風式)
  • 価 格:生豆代金 + 焙煎手数料3,950円
  • 発 送:ヤマト便
甘味 香り 豆の大きさ ボディ・力強さ 酸味
※5点満点です。
4.0
4.0
3.5
4.0
4.0
500g 1kg 2kg 5kg
※税込価格です。
3,580円 5,490円 9,330円 21,150円
グリーンの状態

2.0

オススメ焙煎 ミディアムロースト〜フルシティロースト
欠点豆 68個/250g
味覚特徴 コクがあり甘味と酸味のバランスが良いコーヒーです。
産地 メリダ州サンク・クルス・デ・モーラ地区
農園 パラミート
標高 1,400m
品種 カツーラ
スクリーン 15up
規格 -
精製 ブラックハニー
乾燥 天日乾燥
収穫時期 11月〜1月
認証 -
保管 定温倉庫
包装形態 30kgグレインプロ
入港日 2023年3月4日
備考 【ベネズエラコーヒー復活】
ベネズエラコーヒーは20余年国外輸出がストップしていました。
国内の経済情勢不安と、コーヒーを愛しすぎる国民の国内消費が非常に多く、輸出産品にできなくなっていたのです。

そんな中、在日ベネズエラ大使が「国内でこれだけ良質なコーヒーが楽しまれているのに、海外の方に知っていただけないのはもったいない!」ということで輸出プロジェクトを立ち上げたのです。

今回は、ベネズエラ大使が現地の生産者、研究者、輸出業者と密に連携しベネズエラコーヒーの輸出を再開させたその第一号となるコーヒーです。世界への輸出は日本が初!、そして第一号となる歴史的にも大きな意味をもつコーヒーです。

今回の生産地はメリダ。
メリダは良質なコーヒーの生産地。そこで古くからコーヒー農園を営んでいるパラミート農園と、コーヒーを深く研究するQグレーダーのダルベリス氏が栽培から精製まで協力し作られたのがカツーラブラックハニーです。
リーファーコンテナを増設し、そこでポリタンクにチェリーを浸水させてマセレーション発酵。合計300時間発酵させたあと皮を向き、ミューシレージを多く残した状態で乾燥させたハニー製法のコーヒーとなります。


お客様にお願い

当店では、小分け生豆はクリーナーにかけて石や異物などを取り除いておりますが、欠点豆は取り除けません。
従いまして生豆を購入頂きましたら、必ずお客様ご自身にて欠点豆のハンドピックを行ってください。
欠点豆の混入での返品、返金は致しませんのでご了承ください。